这么多年牛奶白喝了,好牛奶要具备这几个标准!看看怎么区分,别喝了一辈子都没弄明白-牛奶的做法
这么多年牛奶白喝了,好牛奶要具备这几个标准!看看怎么区分,别喝了一辈子都没弄明白
这么多年牛奶白喝了,好牛奶要具备这几个标准!看看怎么区分,别喝了一辈子都没弄明白
这么多年牛奶白喝了,好牛奶要具备这几个标准!看看怎么区分,别喝了一辈子都没弄明白

这么多年牛奶白喝了,好牛奶要具备这几个标准!看看怎么区分,别喝了一辈子都没弄明白。

这么多年牛奶白喝了,好牛奶要具备这几个标准!看看怎么区分,别喝了一辈子都没弄明白

早餐喝一杯,开启一整天的活力;睡前喝一杯,助自己香甜入梦。作为公认的营养饮品,牛奶已成为很多人健康生活的一部分。

不过,喝牛奶可是个技术活,喝不对可能让营养大打折扣。什么样的牛奶最好?

在挑选牛奶时,除了选大品牌,挑没有任何添加剂的“纯牛奶”以外,还要仔细看配料表,同等价位产品,选择脂肪含量高的。一般原料奶的脂肪含量越高,质量就越好。

因为跟蛋白质不一样,脂肪极少出现人工添加化学物质的情况。而蛋白质含量高不代表牛奶质量一定好。  

买回家后,大家可以通过以下方法来判断牛奶的质量。

首先,好牛奶颜色乳白(可以略显黄色),乳香清淡,口感稀薄,闻起来香味很淡,入口后有淡淡的奶香。

如果购买的纯牛奶口感稠厚,是极不正常的。那种入口前就有扑鼻的香味,入口后奶香味久久停留的牛奶,极有可能加入了牛奶香精。

其次,可将买来的牛奶(没有煮过或微波炉加热过的)迅速倒入干净的透明玻璃杯中,然后慢慢倾斜玻璃杯,如果有薄薄的奶膜留在杯子内壁,且不挂杯,容易用水冲下来,那就是原料新鲜的牛奶。

这样的奶是在短时间内就送到加工厂的,而且细菌总数很低。如果玻璃杯上的奶膜不均匀,甚至有肉眼可见的小颗粒挂在杯壁,且不易清洗,那就说明牛奶不够新鲜。

再次,在盛冷水的碗里,滴几滴牛奶。奶汁凝固沉底者为质量较好的牛奶,浮散的说明质量欠佳。

最后,如果喜欢煮牛奶喝,可观察牛奶在煮开冷却后表面的奶皮。表面结有完整奶皮的是新鲜的奶,牛奶质量较好,脂肪含量高,表面奶皮呈豆花状的是坏奶。

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